黃韭一號(hào)是河南省扶溝縣韭菜研究所高級(jí)韭菜育種師劉順德先生在韭仙子F1株系里面提純復(fù)壯的一個(gè)韭黃品種。

　　黃韭是在青韭軟化栽培后變黃白的產(chǎn)品（韭菜在無(wú)光條件下生長(zhǎng)、因不能產(chǎn)生光合作用合成葉綠素，就變成黃白色）稱(chēng)之為韭黃、黃韭、白韭菜、黃韭芽、韭菜白、韭芽等。

　　韭黃株高65cm左右，在無(wú)光條件下生長(zhǎng)迅速且株型挺立緊湊，希植莖為圓形，莖金黃白色，韭黃葉片短莖粗長(zhǎng)，收割時(shí)叉葉以下不散頭。抗寒、耐熱性、抗病性強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)、商品性佳，適應(yīng)性廣。

栽培要點(diǎn)：

　　土壤提前施足底肥深耕后，適時(shí)早播，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在15℃時(shí)即可播種。黃淮流域3-4月份，東北、華北、西北地區(qū)4-5月份，華南12-3月份為適播期。可采用寬幅深條溝播種法，播幅15cm，每幅間隔25cm，溝深15cm左右，播后覆1-1.5cm厚的細(xì)土。出苗期間，要始終保持土壤濕潤(rùn)。（種植方法及用種量根據(jù)各地情況實(shí)施，以上栽培法僅供參考）。